• Thu. Dec 8th, 2022

Los insectos comestibles son ricos en nutrientes esenciales, que varían mucho según la especie y la etapa de vida del insecto. Se encuentra que el contenido nutricional de los insectos comestibles es mayor en los adultos en comparación con los estadios. Las actividades de investigación y desarrollo en la industria de proteínas alternativas demuestran que las proteínas extraídas de insectos comestibles son más digeribles en comparación con otras fuentes de proteínas de origen vegetal y animal. La digestibilidad de las proteínas asociadas a las diferentes especies oscila entre  el 76 %  y el  98 % .

Los productos de proteína en polvo de proteína de grillo también son conocidos por su capacidad para ofrecer niveles de energía más altos en comparación con los productos de proteína de origen animal convencionales, ya que contienen cantidades más altas de aminoácidos esenciales en comparación con los productos cárnicos convencionales. La vitamina B12, que se encuentra únicamente en alimentos de origen animal, se encuentra en cantidades suficientes en los grillos domésticos. Esta vitamina es esencial para el desarrollo general de la salud humana. Como tal, se espera que el alto perfil nutricional que ofrece la proteína en polvo de grillo impulse el crecimiento del  mercado de la proteína en polvo de grillo , a un valor CAGR esperado de alrededor del  11 %  hasta  2030 .

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Conclusiones clave del   estudio de mercado Cricket Protein Powder

  • Se anticipa que el segmento industrial de uso final exhibirá CAGR de alto valor durante el período de pronóstico ( 2020-2030) y tendrá más del 80% de participación en el mercado. Debajo de esto, el subsegmento de panadería y bocadillos lidera el camino.
  • Un gran número de nuevas empresas que ofrecen productos basados ​​en el cricket se encuentran en Europa y América del Norte. Muchos inversionistas han identificado el potencial de los productos basados ​​en el cricket, y ambas regiones en conjunto tienen más del  45 %  de la participación del mercado global.
  • Se prevé que los países en desarrollo del sur de Asia, incluidos India, Indonesia, Malasia y otros, representen una alta demanda de proteínas a base de insectos en el futuro cercano, con una CAGR esperada de alrededor del  12 %  hasta  2030 .
  • Se espera que las ventas de proteína de grillo en polvo a través de los canales de distribución en línea experimenten  un crecimiento de  3 veces para 2030 , debido a la creciente penetración de Internet y la búsqueda rápida de ofertas para elegir la calidad y el precio específico de la proteína de grillo en polvo.
  • La propagación de  COVID-19  ha obstaculizado la producción e interrumpido las actividades de la cadena de suministro del mercado de polvo de proteína de grillo. Sin embargo, con la creciente demanda de productos nutritivos y beneficiosos para la salud, se espera que las pérdidas se recuperen a corto plazo.

Mercado de soluciones de gestión de la atención

 “Los fabricantes en el mercado de la proteína en polvo de grillo podrían obtener mayores ganancias al dirigirse a los fabricantes de alimentos y bebidas con sus ofertas de productos. Los productos alimenticios a base de insectos están ganando una rápida aceptación debido a su alto valor nutricional”,  dice un analista de Persistence Market Research.

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Panorama competitivo

Los actores clave que operan en el mercado de polvo de proteína de grillo se están enfocando en la expansión de sus instalaciones de producción. Los fabricantes también están formando alianzas/sociedades estratégicas con fabricantes regionales de alimentos y bebidas en Europa Occidental, Asia Pacífico, América Latina y Medio Oriente y África, para aumentar su presencia en el mercado global.

  • En  2018 , Entomo Farms se asoció con Loblaw Companies Limited, una marca privada canadiense. Esta asociación ayudó a la empresa a llevar sus productos de cricket a los estantes de todo Canadá. Los productos se lanzaron a través de President’s Choice, una marca propiedad de Loblaw Companies Limited.

Los jugadores clave también están involucrados en el lanzamiento de nuevos productos con proteína de grillo en polvo para aumentar su cartera de productos y obtener mayores ingresos.

  • En  2018 , Cricket Flours LLC anunció el lanzamiento de su nueva línea de grillos asados ​​orgánicos. Esta nueva gama de productos se formuló utilizando grillos mantenidos con una dieta orgánica y sin OMG. El lanzamiento de este producto ayudó a la empresa a desarrollar nuevas fuentes de ingresos.

Jugadores claves. Jugadores principales :

  • Harinas de Cricket LLC
  • granjas de entomo
  • Proteína Chapul Grillo
  • exo inc.
  • Verdadera Nutrición
  • JR Unique Foods Ltd.
  • Vivir más tiempo
  • Errores globales Asia Co., Ltd.
  • Chirridos Chips
  • Cricket Hop Co. Ltd.
  • Crik nutrición
  • Protanica Co. Ltd.

Explore más información valiosa sobre el mercado global de polvo de proteína de grillo

Persistence Market Research, en su nuevo informe, ofrece un análisis imparcial del mercado global de Polvo de proteína de grillo, presentando datos históricos ( 2015-2019 ) y estadísticas de estimación para el período de pronóstico de  2020-2030 . El estudio ofrece información convincente sobre la naturaleza basada en el mercado (orgánico y convencional), el sabor (regular y con sabor), el uso final (doméstico e industrial) y el canal de distribución (de empresa a empresa y de empresa a consumidor) basados ​​en el mercado de proteína de grillo en polvo, a través de siete principales regiones del mundo.

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Anna Mainville

Como editor del día a día, creo que la narración de historias es la clave para comunicar ideas y construir relaciones a largo plazo entre los mercados. Tengo más de 5 años de experiencia en la creación y explotación de contenidos para diferentes sectores y públicos. En mi tiempo libre, me gusta leer, ver dibujos animados, escribir ficción, cocinar, jugar videojuegos, escuchar música, hacer jardinería o tomar fotos de la naturaleza.

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