• Thu. Dec 8th, 2022

El mercado de ingredientes de panadería presenta una nueva dinámica de la industria a través del análisis DAFO [2022 – 2032] con una CAGR del 6,4 %

ByAnna Mainville

Nov 25, 2022

La innovación en los suministros de panadería tiene como objetivo mejorar el perfil nutricional de los productos y abordar su densidad calórica, entre otras cosas. La conciencia del consumidor con respecto a la densidad calórica está aumentando, al igual que la necesidad de productos alimenticios más saludables. Por otro lado, todavía hay un deseo significativo por productos indulgentes. En general, los clientes buscan alternativas más saludables a sus delicias favoritas, lo cual está siendo atendido por los actores del mercado.

  • Por ejemplo, HC Brill, una subsidiaria de CSM, lanzó una cartera de productos de pastelitos más saludables, denominada Sensiblemente indulgente, sin sacrificar el sabor ni el placer. Una rebanada regular de pastel helado Brill contiene 320 calorías y 16 g de grasa, mientras que el prototipo de muestra (tamaño de porción de 80 g) tiene 200 calorías y 5 g de grasa (2 g de grasa saturada) (4 g de grasa saturada).

Solicite la copia de muestra del informe @  https://www.persistencemarketresearch.com/samples/3104

Los productos de panadería congelados y los productos de panadería para descongelar y servir son dos categorías esenciales en este espacio. Los productos de panadería congelados incluyen pizzas congeladas (las más comunes), panes congelados, pasteles congelados, pasteles congelados, crepes congelados y waffles congelados, entre otros. El crecimiento de los productos horneados tiene un impacto favorable en la curva de crecimiento de los ingredientes para hornear, tanto en el sector de servicios de alimentos como en el minorista.

  • Por ejemplo, las tiendas de conveniencia como 7-Eleven (las 24 horas, los 7 días de la semana) principalmente venden productos de panadería descongelados y servidos al por menor, como pasteles, muffins y waffles, lo que permite a los consumidores tomarlos e ir por conveniencia.

En general, el  mercado mundial de ingredientes de panadería  experimentará un crecimiento a una tasa compuesta anual del 6,4 % durante el período de pronóstico (2022-2032).

Conclusiones clave del estudio de mercado

  • Se espera que el mercado de ingredientes de panadería crezca a una CAGR del 7,3 % en el sur de Asia y el Pacífico, respectivamente, hasta 2032.
  • La cuota de mercado de los países de Oceanía es el 30% del sur de Asia y el Pacífico en 2022.
  • Se espera que el mercado europeo de ingredientes de panadería alcance las 5.345,5 MT a finales de 2032.
  • La creciente preferencia de los consumidores por los alimentos precocinados está teniendo un impacto positivo en las ventas de ingredientes de panadería en los mercados globales. Según la aplicación, se espera que la demanda de tortas y pasteles aumente a una CAGR del 6,5 %.
  • Aunque por tipo de producto, el segmento de colores y sabores tiene la mayor participación de mercado, el segmento de levadura de los ingredientes de panadería aumentará con una tasa compuesta anual del 6,3 %.
  • El brote de COVID-19 interrumpió la cadena de suministro de ingredientes de panadería, por lo que hubo una desaceleración en el mercado. Sin embargo, se espera que el mercado sea testigo de un crecimiento significativo en los próximos años con economías que brinden oportunidades a los fabricantes de ingredientes para panadería.

“Los fabricantes están ofreciendo ingredientes de panadería con diversos sabores, texturas y variedades a los clientes. Con la utilización de ingredientes avanzados y técnicas de fabricación de última generación, las empresas ofrecen soluciones pioneras en lo que respecta a los ingredientes para hornear. Además, ofrecer ingredientes de panadería con sabor, color y etiqueta limpia se encuentran entre las estrategias que están adoptando los participantes del mercado”,  dice un analista de Persistence Market Research.

Compre el informe completo ahora y obtenga hasta un 20 % de descuento en  https://www.persistencemarketresearch.com/checkout/3104

Panorama competitivo

Las empresas clave involucradas en la fabricación de ingredientes para panadería se están enfocando principalmente en expandir sus carteras de productos agregando sabores innovadores a sus ingredientes para panadería. Estos fabricantes clave también proporcionan ingredientes de panadería de etiqueta limpia para ayudar a mantener la transparencia sobre sus ofertas.

  • En mayo de 2018, Corbion NV presentó Pristine (soluciones para pasteles de etiqueta limpia) para mezclas, bases y estabilizadores de glaseado para ayudar a los fabricantes de panadería a satisfacer la demanda cada vez mayor de ingredientes simplificados. Corbion amplió su cartera de etiquetas limpias para incluir mezclas para pasteles, bases y estabilizadores de glaseado.
  • En marzo de 2018, Kerry Group invirtió en sus operaciones en Tailandia y anunció la apertura de su centro de aplicación y desarrollo regional ampliado en Bangpoo, Tailandia. El centro ampliado ayudó a Kerry a trabajar con los consumidores en todas las etapas del desarrollo de productos para una variedad de categorías, que incluyen carne, refrigerios, panadería, etc.

Explore más información valiosa

Persistent Market Research, en su nuevo informe, ofrece un análisis imparcial del mercado global Ingredientes de panadería, presentando datos históricos (2017-2021) y estadísticas de estimación para el período de pronóstico de 2022-2032.

El estudio ofrece información convincente basada en el tipo de producto (enzimas, emulsionantes, colores y sabores, levadura y grasas y aceites), la aplicación (pan, pasteles y pasteles, galletas y otros) y el canal de distribución (comercio tradicional, moderno comercial e industrial, servicio de alimentos (HoReCa)), en seis regiones principales del mundo.

Solicitud de personalización de informes @  https://www.persistencemarketresearch.com/request-customization/3104

Sobre nosotros:

Persistence Market Research, como una organización de investigación de terceros, opera a través de una fusión exclusiva de investigación de mercado y análisis de datos para ayudar a las empresas a tener éxito, independientemente de las turbulencias que enfrentan debido a crisis financieras/naturales.

Contáctenos:

Dirección de investigación de mercado de persistencia
: 305 Broadway, 7th Floor, New York City,
NY 10007 Estados Unidos Teléfono de EE. UU
.: +1-646-568-7751
EE. UU.-Canadá Número gratuito: +1 800-961-0353
Ventas : [email protected] .com

Anna Mainville

Como editor del día a día, creo que la narración de historias es la clave para comunicar ideas y construir relaciones a largo plazo entre los mercados. Tengo más de 5 años de experiencia en la creación y explotación de contenidos para diferentes sectores y públicos. En mi tiempo libre, me gusta leer, ver dibujos animados, escribir ficción, cocinar, jugar videojuegos, escuchar música, hacer jardinería o tomar fotos de la naturaleza.

Leave a Reply

Your email address will not be published.