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Se prevé que el mercado de las avellanas crezca exponencialmente entre 2019 y 2029

Se espera que el mercado de las avellanas crezca vorazmente en los próximos 10 años. La vertical de alimentos está experimentando turbulencias con respecto a los sabores lácteos, la sensación en la boca y los productos sin lácteos. Los comestibles tampoco se quedan atrás. Los gustos nostálgicos están volviendo, es decir, se puede tener la sensación de productos lácteos reales, eso también, sin consumir los productos lácteos, especialmente para aquellos alérgicos a la lactosa. Esta sería la cosa con la industria alimentaria en el período de pronóstico.

El mercado mundial de avellanas ha experimentado un crecimiento significativo en los últimos años, que continuará a un ritmo prometedor en los próximos años.  El mercado de avellanas de  aproximadamente  US $ 6 Bn está configurado para exhibir una CAGR  saludable del 5%  durante 2019 – 2029 . Como indica un nuevo estudio de investigación de Persistence Market Research (PMR), más  del 80 %  del consumo de avellanas corresponde al sector de la confitería que las utiliza como ingrediente base o secundario. La panadería y la confitería representaron colectivamente más del  80 %  del consumo de avellanas en  2018. Los pasteleros, en particular, han estado utilizando ampliamente la avellana en chocolates, dulces, galletas, pasteles y pasteles, lo que sería un factor importante para mantener el consumo de avellana a nivel mundial. Se proyecta que la industria minorista tenga una sólida perspectiva de crecimiento, y la confitería tradicional y la repostería permanecerán entre los principales beneficiarios.

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Los productos protagonizados por avellanas han sido los más vendidos para chocolateros clave como Ferrero, Nestlé, Mondelez y Hershey. Ferrero es una parte interesada clave en el mercado de productos de confitería fusionados con avellana. Sus productos populares, como Nutella Spread, el chocolate Ferrero Rocher y los dulces Kinder Merendo, son algunas de las variedades más vendidas de una sola empresa.

Conclusiones clave: Informe del mercado mundial de avellanas

  • Evidentemente, se observa diversidad en el uso de las avellanas en la industria alimentaria en muchas regiones y países. En países como Italia, España y Turquía, la avellana se usa como ingrediente en una variedad de platos, mientras que en países como India y los Emiratos Árabes Unidos, la avellana se identifica como un ingrediente que se usa principalmente en chocolates y cremas para untar.
  • Se prevé que la industria de las bebidas cree oportunidades lucrativas para los fabricantes en el mercado de las avellanas, ya que los consumidores demandan cada vez más bebidas con sabor a avellana, como café, té y bebidas duras. Por ejemplo, junto con Frangelico, que es una hierba, el licor con sabor a avellana se usa para hacer una variedad de cócteles como Frangelico Colada y Hazelnut Martini.
  • Se prevé que las economías emergentes experimenten un crecimiento significativo en el mercado de las avellanas, debido a la creciente demanda de la industria de alimentos y bebidas, así como de la industria cosmética y de cuidado personal. Se espera que India y China muestren un crecimiento sustancial, debido a la próspera industria de alimentos y bebidas en las regiones del sur y este de Asia.

mercado mundial de avellanas

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Participantes del mercado que apuntan a los canales minoristas

Los principales fabricantes del mercado mundial de las avellanas están transformando sus estrategias de acuerdo con las tendencias actuales del mercado de las avellanas. Los principales fabricantes se están centrando en mejorar sus carteras de productos y explorar nuevos canales minoristas para aumentar la penetración en el mercado en varias regiones.

Oregon Hazelnut, una empresa líder en la producción de avellanas, tiene como objetivo ofrecer una amplia variedad de ofertas de avellanas en diferentes formas, así como productos de avellanas. La empresa también ideó el concepto de una tienda especializada, que ofrece una amplia gama de sus productos de avellana, incluidas cáscaras de avellana, avellana cruda o natural, así como varios tipos de avellana procesada, cervezas de avellana, salsa de chocolate con avellana y avellana dulce.

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Anna Mainville

Como editor del día a día, creo que la narración de historias es la clave para comunicar ideas y construir relaciones a largo plazo entre los mercados. Tengo más de 5 años de experiencia en la creación y explotación de contenidos para diferentes sectores y públicos. En mi tiempo libre, me gusta leer, ver dibujos animados, escribir ficción, cocinar, jugar videojuegos, escuchar música, hacer jardinería o tomar fotos de la naturaleza.

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